- Что такое частный ужин на яхте в Майами?
- Частный ужин на яхте в Майами — это полностью приватный чартер, во время которого на борту подают полноценный ужин, пока вы идёте по заливу Бискейн. В отличие от общего ужина-круиза, где вы покупаете место и делите судно с незнакомцами, здесь вы арендуете яхту целиком. Вы выбираете время отхода, маршрут, меню и список гостей. Капитан и экипаж включены, а личный шеф-повар может готовить прямо на борту.
- Может ли личный шеф-повар готовить на борту?
- Да, и именно это заказывает большинство. Профессиональный шеф-повар поднимается на борт вместе с вами, готовит на камбузе и подаёт каждое блюдо прямо в пути. Меню согласуется заранее под ваши предпочтения, а вегетарианские, веганские, безглютеновые, халяльные варианты и аллергии мы учитываем на этапе планирования. Для более простых форматов можно загрузить кейтеринг, а подавать будет экипаж.
- Сколько стоит ужин на яхте в Майами?
- Частный ужин на яхте в Майами начинается от $1,500 за 4 часа на небольшой спортивной яхте, капитан и экипаж включены. Среднеразмерные флайбридж-яхты, которые лучше подходят для ужина за столом, начинаются примерно от $2,700 за 4 часа. Личный шеф, кейтеринг, декор, фотограф и диджей считаются отдельно. Пришлите дату, число гостей и пожелания по меню, и мы вышлем варианты в тот же день.
- Сколько гостей может участвовать в частном ужине на яхте?
- Наши частные чартеры принимают до 13 гостей — это законный предел для частной аренды яхты во Флориде. Большинство ужинов бронируют на 2–10 человек, потому что застолью нужно больше места на гостя, чем дневной прогулке. Для групп свыше 13 гостей требуется судно с коммерческой инспекцией, поэтому напишите нам напрямую, и мы подскажем варианты.
- Когда лучше всего выходить на ужин-круиз на закате в Майами?
- Ужин-круиз на закате должен отходить примерно за 90 минут до захода солнца, чтобы вы оказались в открытой воде, когда меняется свет. В Майами время заката смещается примерно на полтора часа в течение года: от начала шестого вечера в декабре до девятого часа в июне. Поэтому мы назначаем отход по реальному закату вашей даты, а не по фиксированному расписанию.
- Можно ли привезти свою еду и напитки?
- Да. На большинстве наших яхт можно привезти свои напитки, а при желании и еду. При этом камбуз яхты — не ресторанная кухня, поэтому всё, что требует готовки или подачи, гораздо лучше доверить шефу или нашей кейтеринговой команде. Мы также организуем шампанское, вино и полный бар: всё охлаждают и загружают до вашего прихода.
- Какие яхты лучше подходят для ужина на борту?
- Для ужина за столом подойдёт флайбридж или моторная яхта длиной 45–65 футов с закрытым салоном с кондиционером и настоящим обеденным столом, плюс открытая верхняя палуба для аперитива. Место на гостя важнее заявленной вместимости: яхта, которая комфортно везёт 13 человек на песчаную отмель, за столом может усадить только восьмерых. Для двух-четырёх гостей 40-футовая яхта обычно даёт более камерный формат.
- Что если погода испортится?
- Безопасность прежде всего, и финальное решение принимает капитан. Погода в Майами хороша для выходов круглый год, а короткие дневные ливни редко влияют на вечерний чартер. Если условия небезопасны для отхода, мы переносим ужин без доплаты, а если шеф-повар уже был забронирован, переносим и эту бронь.
- Чем это отличается от ужина-круиза по билету в Майами?
- Ужин-круиз по билету сажает вас на большое судно вместе с сотней и более пассажиров, с фиксированным временем отхода и закрытым шведским столом. Частный ужин на яхте — это судно целиком только для вашей группы, с вашим временем отхода, вашим маршрутом и меню, составленным под вас. Это совершенно разный опыт и совершенно разная цена.